Poulet au Miel de Rodrigues

De l'exotisme et du goût plein les papilles!

Ingrédients

6 morceaux de poulet

2 citrons

4 cuillères à soupe de miel

Sel & Poivre

Faire revenir les morceaux de poulet à la poêle avec du beurre pendant 10mn.

Presser le jus des citrons et verser en plusieurs fois pendant environ 10mn à feu doux.

Ajouter le miel, saler, poivrer et mijoter pendant 20mn.

Sortir les morceaux de poulet et

diluer le fond de sauce avec de la crème.

Servir avec du riz blanc, de la semoule ou du boulgour,

napper avec la sauce au miel et à la crème.

On peut aussi le servir avec un chop suey de légumes.